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绿豆加蛋黄 止咳去干燥

2019-09-15 23:53:32

北方的春天干燥,有人会因此干咳几天,有时稍微出点痰了,胸痛咽痛才好一点。从西医角度说,痰,其实就是我们身体的白细胞和细菌战斗之后的结果,是战场上的狼藉之物,其中有死了的细菌,也有白细胞的“遗体”,到能咳出痰来的时候,急性的炎症也才偃旗息鼓。

之前无痰,就是身体和细菌处于激战之中。如果用中药的办法帮助一下身体,这个战斗就可能结束得快。这就要补阴,或者说滋阴,以助我们身体白细胞的一臂之力,因为白细胞就是人体免疫系统的重要组成部分,属于中医说的阴,从这个角度说,补阴就是增强免疫力。

对付这种干燥,可以用绿豆和鸡蛋黄冲一碗鸡蛋汤:先把绿豆水煮开,刚开时的汤还是发绿的(久煮会呈黄、红之色),这样就保存了绿豆的略微凉性。将鸡蛋打到碗里,搅拌之后加上少量冰糖,之后用煮绿豆的绿汤直接冲到盛有鸡蛋的碗中,生鸡蛋基本上被烫熟了,放温后饮用。对因为天气干燥引起的诸多问题,包括干咳、口干舌燥甚至皮肤干燥都很有效。

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